En el tradicional lugar del predio deportivo lindante al gimnasio Teodoro Peralbo, obreros y albañiles avanzan a contrarreloj para dejar todo en óptimas condiciones, en lo posible para antes de fin de año, tiempo estipulado por Adriana Rolhaiser para poder realizar la inauguración del nuevo buffet bohemio.
La empresaria gastronómica, de reconocida labor en el medio, cumple por estos días uno de sus mayores sueños, poder crear este espacio en el club de sus amores, “Lucas Bruno y otras personas ligadas al club me propusieron armar este lugar, y me emocionó mucho, enseguida dije que si y nos pusimos a trabajar”, añadió Adriana.
¿Cuál es tu idea del lugar? ¿Qué tenes pensado hacer?
“Mi idea es ofrecer todo lo que es sanguchería y cafetería, trabajar toda esa parte porque siempre se realizan muchos reencuentros y eventos, además el lugar estará abierto desde las 7 y media de la mañana, para aquellos que van al trabajo y quieren ir a desayunar, luego tener disponible la parte de sanguchería para el mediodía y para la noche las pizzas y otras minutas”, agregó Rolhaiser.
La empresaria además señaló también la necesidad de lograr un ambiente ameno para que la familia entera pueda disfrutar en el lugar una reunión o simplemente un momento de paso, “queremos también que los diferentes deportistas de las escuelitas deportivas puedan conseguir todo lo que necesiten, desde golosinas, gaseosas o snacks hasta el merchandising oficial del club”.
La entrevistada no dudó en agradecer a todos aquellos que no dudaron en acompañarla en este proyecto, sus hijos, amigos y allegados a la institución bohemia, que de forma desinteresada le brindaron su apoyo, “es increíble el apoyo de todos, de gente que me alienta a seguir, muchos inclusive se manifestaron estar disponibles para trabajar en el buffet y personas como Germán Rosso que desde el primer momento me dijo que me iba a dar una mano con el amoblamiento”
Adriana, ahora está cada vez más cerca de cumplir con su sueño, o el sueño de muchos, aunque falta mucho trabajo por realizar y cosas por coordinar, el nuevo buffet está a la vuelta de la esquina…
