El gobernador Sergio Ziliotto firmó este viernes el contrato para poner en marcha la obra de refacción, ampliación y readecuación de la Planta de Procesamiento Menor Ciclo II de Eduardo Castex. Con una inversión actualizada que supera los 2.000 millones de pesos, el proyecto busca modernizar una infraestructura clave para la región, agregar valor a la producción primaria y promover el empleo registrado.
La rúbrica se concretó en Casa de Gobierno, con la presencia de la intendenta Mónica Curutchet; el ministro de Obras y Servicios Públicos, Alfredo Intronati; la ministra de la Producción, Fernanda González; y el arquitecto Carlos Elorza, responsable de la empresa adjudicataria de la obra.
El frigorífico —destinado al procesamiento de pequeños animales— llevaba más de diez años paralizado. Su reactivación forma parte de una política pública orientada al desarrollo productivo regional, con el objetivo de fortalecer la economía local y generar nuevas fuentes de trabajo.
“Planificación para el desarrollo regional”
Durante el acto, Ziliotto remarcó que este proyecto es parte de una planificación estratégica para impulsar la economía pampeana a través del agregado de valor a la producción y la creación de empleo registrado. En ese marco, anticipó que también comenzará a operar próximamente, por iniciativa privada y con asistencia estatal, un frigorífico de faena de cerdos en Winifreda. “Será un complemento ideal para esta planta de Castex, que podrá garantizar el insumo necesario para procesamiento y agregado de valor”, explicó.
La obra se desarrollará sobre la Ruta Nacional 35, un punto estratégico por su conectividad con centros urbanos y su potencial como corredor federal, sujeto a habilitación de SENASA. Además, se priorizará la contratación de mano de obra local para su ejecución.
Curutchet: “Castex siempre primero”
La intendenta Mónica Curutchet celebró el trabajo conjunto con el Gobierno Provincial: “Seguimos gestionando y priorizando a Castex. Este proyecto es una muestra de cómo se pueden concretar obras importantes cuando hay voluntad política y articulación institucional”.
La jefa comunal detalló que el municipio acompañó el proceso desde el inicio, incluyendo la cesión del inmueble, la prórroga para su uso y el acompañamiento técnico al arquitecto responsable del proyecto. “Ahora trabajaremos para gestionar las capacitaciones necesarias, con el fin de que toda la mano de obra que demande el frigorífico pueda ser cubierta por castenses”, adelantó.
Detalles técnicos de la obra
El proyecto prevé una intervención integral del edificio existente, adaptándolo a los estándares sanitarios, productivos y logísticos actuales. La planta pasará de 408 m² a 463,75 m² totales, producto de la demolición de sectores obsoletos y la construcción de 124 m² nuevos, entre áreas cubiertas y semicubiertas.
La obra contempla:
- Refacción de áreas operativas.
- Nueva distribución interna.
- Ampliación de zonas de envasado y refrigeración.
- Adecuación sanitaria integral.
- Incorporación de criterios ambientales y de trazabilidad.
Con estas mejoras, el frigorífico podrá cumplir con las exigencias del mercado actual, integrándose a la cadena de valor de la carne en la provincia y posicionándose como un motor productivo para Castex y la región.
