Como medida preventiva, se recomendó no consumir escabeches ni conservas de elaboración casera de la marca Juli-Mar, debido a que no cuentan con certificación de Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) ni Registro Nacional de Establecimientos (RNE).
Desde el área sanitaria remarcaron que los alimentos preparados siguiendo pautas adecuadas de elaboración y conservación garantizan su inocuidad, reduciendo el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y protegiendo la salud de la población.
Recomendaciones a la población
- Priorizar siempre alimentos elaborados bajo normas de seguridad alimentaria y con registro sanitario oficial.
- Evitar consumir escabeches caseros adquiridos en venta informal.
- No consumir conservas caseras sin fecha de elaboración, identificación del productor o habilitación sanitaria.
