Desde el inicio del encuentro con los medios, el jefe comunal explicó que la convocatoria había surgido a pedido de periodistas para cerrar el año con un repaso de la gestión municipal, aunque reconoció que los hechos de público conocimiento modificaron el eje de la reunión. En ese marco, sostuvo que prefirió no esquivar el tema y habilitar el espacio para responder preguntas vinculadas al brote, dada la magnitud y el impacto social de lo ocurrido.
Rojas aclaró que el producto involucrado no fue comercializado en un comercio habilitado y que la transacción se habría dado en el ámbito privado, entre particulares. Detalló que el establecimiento señalado había dado de baja su habilitación como despensa en febrero de 2022 y que el municipio no autorizó la venta de conservas caseras. En ese sentido, explicó que, al no tratarse de un comercio habilitado, el municipio no tiene control directo sobre ese tipo de operaciones privadas.
El intendente remarcó que el Municipio realiza inspecciones periódicas en los comercios habilitados y que, cuando se detectan productos sin rótulo o sin el correspondiente registro alimentario, se procede al decomiso y a la intervención del Juzgado de Faltas. También subrayó que muchos controles se activan a partir de denuncias de vecinos o comerciantes, por lo que pidió a la comunidad que informe cualquier irregularidad vinculada a la venta de alimentos.
En relación con las ferias municipales, Rojas aseguró que los productos involucrados en el caso de botulismo no se comercializaron en la última edición y que, cuando los emprendedores ofrecen alimentos, se realizan controles previos y se refuerzan las medidas sanitarias, especialmente en el contexto de altas temperaturas. Asimismo, recordó que la ordenanza destinada a regular la actividad de elaboradores informales aún no está reglamentada, por lo que no se encuentra plenamente en vigencia.
Durante la conferencia, el jefe comunal se mostró conmovido por la situación y afirmó que el municipio está a total disposición de la Justicia y de los organismos provinciales de Salud. Además, informó que se inició una investigación administrativa interna para reconstruir los hechos y aportar claridad sobre lo sucedido, al tiempo que pidió respeto y prudencia por el dolor que atraviesan las familias afectadas.
