Según informó el fiscal Matías Juan a InfoPico Radio 99.9, se secuestraron carnes vacuna y porcina, equipamiento utilizado para la faena y un arma de fuego. La investigación está vinculada con procedimientos realizados días atrás en Speluzzi y Eduardo Castex.
El procedimiento contó con la participación de la División Seguridad Rural, SENASA y la Dirección de Ganadería de La Pampa, bajo las directivas de la fiscalía a cargo del fiscal Matías Juan. Los allanamientos fueron autorizados por la jueza de control Ana Laura Ruffini.
De acuerdo con la información brindada por el fiscal a InfoPico Radio 99.9, la investigación se inició a partir de una denuncia anónima y derivó en allanamientos realizados en galpones y una carnicería de Monte Nievas.
Según explicó Juan, la hipótesis investigativa indica que en los galpones se realizaban faenas sin habilitación y posteriormente la carne era puesta a la venta en una carnicería de la localidad, además de ser distribuida hacia otros puntos de la región.
Equipamiento, carne y animales
Durante los procedimientos, los investigadores encontraron freezers, cámaras de frío, ganchos y otros elementos compatibles con la actividad frigorífica, aunque el establecimiento no contaría con las habilitaciones de los organismos correspondientes.
También se constató la presencia de un chiquero con cerdos y se secuestró un arma de fuego que presuntamente habría sido utilizada para la matanza de animales, además de una importante cantidad de carne vacuna y porcina que se encontraba envasada en bolsas.
La conexión con los procedimientos en Speluzzi y Eduardo Castex
La investigación tiene como antecedente dos procedimientos realizados durante los últimos días.
Según señaló el fiscal, el 18 de agosto uno de los involucrados fue interceptado cuando conducía un camión frigorífico e intentaba distribuir carne en la zona de Speluzzi. En aquella oportunidad se labró la correspondiente infracción y la mercadería fue decomisada.
Tres días después, el 21 de agosto, la misma persona habría sido detectada nuevamente con el vehículo, esta vez en Eduardo Castex, cuando presuntamente intentaba comercializar carne sin habilitación sanitaria. La mercadería también fue secuestrada y decomisada.
Estos antecedentes llevaron a profundizar la investigación y finalmente derivaron en los allanamientos efectuados este martes en Monte Nievas.
Investigan un posible riesgo para la salud pública
La causa se encuentra vinculada con una presunta infracción al artículo 201 del Código Penal, debido al potencial riesgo sanitario derivado de comercializar alimentos sin los controles correspondientes.
El fiscal Matías Juan explicó que la ausencia de controles estatales y bromatológicos podría representar un peligro para quienes consumieran esos productos. En particular, mencionó los riesgos asociados a la carne porcina cuando no se realizan los análisis sanitarios necesarios, entre ellos la posibilidad de triquinosis.
Cuatro personas demoradas
Como consecuencia del operativo quedaron cuatro personas demoradas. De acuerdo con la información publicada, tres estarían relacionadas con las tareas de faena y comercialización, mientras que la restante sería un empleado que se encontraba trabajando en el lugar durante el procedimiento.
El fiscal aclaró que las demoras fueron dispuestas para garantizar el normal desarrollo de los allanamientos y evitar posibles obstaculizaciones. Posteriormente, los involucrados serían notificados en libertad y quedarían a disposición de la Fiscalía, mientras continúa la investigación.
Fuente: información y declaraciones del fiscal Matías Juan difundidas por InfoPico e InfoPico Radio 99.9.
