La compañía lanzó el reto ‘The sweetener challenge’ buscando nuevos ingredientes naturales que la ayuden a no perder ventas.
Una de las empresas más importantes del mundo, como es Coca Cola, lanzó una competencia con la que esperan que un científico pueda ayudarlos a encontrar el reemplazo de una de las sustancias fundamentales de su fórmula, que se ve en el ojo de la tormenta en el último tiempo.
La idea es buscar a quien, en menos de 150 días, pueda encontrar una sustancia natural bajas calorías que pueda reemplazar lo que ofrece el azúcar.
Coca Cola, como otras empresas del rubro, han utilizado un endulzante a base de stevia, entre otros, que no generó buenos resultados.
Robert Long, jefe de innovación de la compañía explicó que buscan “mejorar y renovar nuestros ingredientes, y somos conscientes de que las ideas más increíbles pueden estar en cualquier rincón”.
Cabe marcar que solo en los Estados Unidos el consumo de gaseosas bajó un 19% en los últimos 15 años, según informó Quartz.
