Este martes, como cada 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate en honor al nacimiento de Roald Dahl (1916), autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate, el libro que Tim Burton llevó al cine con Johnny Deep como protagonista. Además, un día como hoy, en 1857, también nació Milton Hershey, el estadounidense fundador de The Hershey Chocolate Company, una de una de las marcas más famosas de chocolate.
En definitiva, esta fecha se convirtió en la excusa perfecta para celebrar a uno de los productos más amados en todo el mundo.
Recetas con chocolate
Bocaditos de chocolate
Ingredientes: 300gr de Chocolate Amargo Nestlé Classic, 50gr de manteca, esencia de vainilla (a gusto), 100gr de almidón de maíz, chocolate picado a gusto (a gusto) y un pack de leche condensada.
Cómo se prepara
- Derretir en microondas o baño maría el chocolate, la leche condensada y la manteca.
- Agregar un chorrito de esencia de vainilla y mezclar bien.
- Incorporar el almidón de maíz y llevar a fuego bajo hasta que espese.
- Colocar la preparación en un molde de aproximadamente 20x20cm y decorar con chocolate picado.
- Llevar a heladera por lo menos una hora, cortar y ¡a disfrutar!
Receta gentileza de Nestlé
Mousse de chocolate
Ingredientes: 100gr de chocolate Amargo Nestlé Classic, 1/2 pack de leche condensada y 200cc de crema batida.
Cómo se prepara
- Picar el chocolate y fundirlo a baño María o en el microondas y dejar enfriar.
- Añadir la leche condensada, unir y por último añadir la crema batida a punto chantilly con movimientos envolventes.
- Colocar en recipientes y llevar al freezer no menos de 6 horas.
Receta gentileza de Nestlé
