Sin embargo, estos rendimientos excepcionales trajeron aparejado un desafío conocido: la relación entre rinde y calidad. Los primeros análisis muestran pesos hectolítricos buenos a excelentes, con un promedio cercano a los 79,5 kg/hl, lo que resulta muy favorable para la industria molinera. En contrapartida, los niveles de proteína fueron moderados a bajos, con promedios nacionales cercanos al 9,6% y una alta proporción de muestras por debajo del 9%. Este fenómeno responde al efecto de “dilución” del nitrógeno, típico de campañas con rindes extraordinarios, y obliga a repensar estrategias de manejo y segmentación comercial.
En el caso de la cebada, la provincia también alcanzó volúmenes récord. El cultivo mostró buenos calibres, favorecidos por un adecuado llenado de grano, aunque la proteína vuelve a ubicarse por debajo de los estándares óptimos para ciertos destinos industriales. Esto refuerza la importancia de ajustar decisiones agronómicas según el mercado objetivo desde el inicio de la campaña.
De cara a la campaña gruesa 2025/26, el escenario es más complejo. Si bien el inicio fue alentador, con récords de superficie implantada, enero de 2026 encuentra a gran parte de La Pampa con reservas hídricas escasas y sectores en condición de sequía, especialmente en el sudoeste provincial. Este deterioro del perfil de suelo incrementa el riesgo productivo en cultivos que aún transitan etapas críticas.
El girasol se consolida como el cultivo más firme de la temporada, impulsado por precios atractivos y una amplia adopción. La soja, con cerca del 95% del área en condición normal a buena, ingresa en su período más sensible en el norte pampeano, donde las lluvias de fin de mes serán decisivas. El maíz, por su parte, se proyecta como uno de los grandes protagonistas del ciclo, aunque los lotes tempranos requieren un seguimiento permanente frente al estrés térmico y la disponibilidad de agua.
La campaña actual deja un mensaje claro: la productividad alcanzada es motivo de orgullo, pero también nos invita a profundizar el análisis sobre calidad, manejo nutricional y sostenibilidad del sistema. En un contexto climático cada vez más variable, el desafío será sostener estos niveles productivos sin perder competitividad ni previsibilidad para el productor pampeano.
(*) – Por Romanela Macagno
Ingeniera Agrónoma – Matrícula Provincial N° 906
