El hallazgo vuelve a poner en alerta sobre la circulación del parásito Trichinella en la fauna silvestre de la región y refuerza la importancia de analizar cada pieza antes de consumir su carne o elaborar chacinados.
Las autoridades recordaron que la triquinosis puede transmitirse por el consumo de carne cruda o insuficientemente cocida de cerdo y también de animales silvestres como jabalíes, pumas y peludos. Además, advirtieron que los animales infectados no presentan signos visibles, por lo que el análisis de laboratorio es la única forma de garantizar que la carne sea apta para el consumo.
En La Pampa funciona una Red Provincial de Laboratorios habilitados para realizar el diagnóstico mediante Digestión Artificial, único método oficialmente aprobado para detectar el parásito.
