Unas 2.875 pizzas se vendieron antes de la 15.30 horas. Hubo colas con cientos de santarroseños en el paseo ferial.
La Pizza Solidaria fue una fiesta de solidaridad y gastronomía. Hubo colas de cientos de santarroseños y santarroseñas para comprar una pizza que se vendía a 100 pesos.
La Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Afines de la República Argentina (APPYCE) y la Escuela del Sindicato de Pasteleros de La Pampa hicieron 23.000 porciones de pizza (equivalente a 2.875 pizzas) en el Paseo Ferial (sobre calle Alsina, entre Pellegrini y Avellaneda), con el apoyo de Municipalidad de Santa Rosa.
Los 45 maestros pizzeros presentes elaborarron las pizzas frente al público. El evento fue a beneficio de las fundaciones Programa Guadalupe y Cuidar la Vida, quienes vendieron a través de un bono contribución porciones o pizzas enteras (pizza de 8 porciones). Para la pizza grande, los bonos tuvieron un costo de $ 100.
A su vez, el campeón mundial de Acrobacia Free Style 2018, Ezequiel Ortigoza, brindó un show durante el evento: demostró todas sus habilidades con la masa como lo hizo en Las Vegas obteniendo el título mundial.
En la previa del encuentro, el presidente de APPYCE -Manuel Jamardo- hizo hincapié en que “nuestra asociación es una entidad sin fines de lucro, la venta de las pizzas va a estar a cargo de la fundaciones beneficiarias, y en cada Pizza Solidaria queremos batir nuestro propio récord”. Agradeció la colaboración de todos los que hicieron la jornada posible, como así también a las empresas que donaron los ingredientes.
Javier Labaké, director de la Escuela de APPYCE, se refirió al desarrollo de la actividad que incluyó la instalación de un camión de casi 30 metros de largo, en el que estuvieron los hornos y que demandó alrededor de 5 horas para su armado, además de un camión de frío de alrededor de 10 toneladas que fue el soporte necesario para el mantenimiento de los productos.
Asimismo, señaló que para las 2.875 pizzas se requirieron “al menos 800 kilos de harina y 800 kilos de muzzarella” y participaron alrededor de 45 maestros pizzeros entre gente de la asociación, del sindicato, de distintos puntos del país y colegas locales y de localidades vecinas que se sumaron a la propuesta.
El Diario
