El intendente Darío Monsalvo destacó ante la Agencia Provincial de Noticias la amplia participación y el acompañamiento comunitario. Recordó que la iniciativa surgió “luego de los cursos de panadería dulce y panadería navideña realizados el año pasado, que tuvieron muchísima participación y nos dieron la idea de organizar este concurso”. Monsalvo subrayó el papel clave de la Escuela Dulce Matías y de la profesora Claudia Belarra en la concreción del proyecto. También remarcó que el evento generó movimiento económico y social en la localidad, que aprovechó la ocasión para sumar una feria de artesanos y emprendedores con propuestas navideñas.
El jefe comunal valoró la presencia de concursantes provenientes de distintas localidades pampeanas y adelantó que el objetivo es consolidar el certamen como una instancia provincial. “La idea es que esta sea la semilla para futuras ediciones, incorporando sub sedes y concluyendo cada año con la final en Doblas”, sostuvo. A su vez, destacó el fuerte desarrollo gastronómico de la localidad y el interés de la comunidad por seguir aprendiendo y mejorando en pastelería y panadería.
La profesora Claudia Belarra celebró el éxito de la convocatoria y coincidió con Monsalvo en la necesidad de darle continuidad provincial al concurso. Señaló que la edición 2025 volvió a tener como ganadora a una representante de General Acha y reafirmó el compromiso de acompañar a Cynthia Rochi rumbo al certamen nacional, como ocurrió anteriormente con Antonella Zamora. Añadió que desde la Escuela Dulce Matías continuarán ofreciendo capacitaciones en toda la provincia para fortalecer la economía familiar en un contexto complejo.
Belarra resaltó la participación de nueve concursantes provenientes de diferentes puntos de La Pampa y expresó su deseo de que el número crezca el año próximo, con más localidades involucradas. La flamante campeona, Cynthia Rochi, compartió su emoción al obtener el primer puesto en su debut competitivo. Relató que decidió iniciarse en la repostería y panadería en este tramo final de su vida laboral, próxima a jubilarse, como una forma de explorar nuevas actividades. Afirmó que ahora se concentrará en representar a La Pampa en el torneo nacional.
En sus palabras finales, Rochi dedicó el triunfo a su familia “que acompañó en todo momento” y agradeció a Doblas por la cálida atención recibida. Con entusiasmo, aseguró que buscará dejar bien alto el nombre de la provincia en la próxima instancia del certamen.
