l World Steak Challenge 2022 entregó tres niveles de medallas (oro, plata y Bronce) en tres categorías (filete, chuletón y solomillo). También se otorgaron los premios “World’s Best”: World’s Best para las tres categorías, World’s Best Grain-Fed y Grass-Fed, y el mejor bistec del mundo en general.
El concurso está diseñado para reconocer y recompensar a los mejores productores de carne del mundo, ofreciéndoles la oportunidad de comparar sus productos con sus competidores.
Según da cuenta el portal Info Villarino TV On Line, el evento es una prestigiosa competencia de carne que muestra la calidad del producto, las credenciales de la raza ganadera y los estándares de procesamiento en un escenario internacional donde un panel de más de 60 jueces independientes probaron cortes en siete categorías.
En ese marco, la medalla de bronce para «bife angosto, alimentado a pasto», fue para el establecimiento Don Manuel, de Hernán Dindart, productor de Pedro Luro. «Es un reconocimiento que encierra a todos los productores argentinos que siempre se destacan en este tema, de siete de los premios, cinco recayeron en Argentina “, contó en diálogo con Info Villarino Tv Online.
«Yo acopio, no tengo cría, pero trato de manejarme enrolando lo britanico. que es lo que mejor carne da para este tipo de mercado», agregó, y sostuvo que tras el reconocimiento internacional «ha habido una repercusión que no imaginé que tendría». (InfoGEI)Jd
