El toro Lautaro Místico fue el primer ejemplar de la raza Hereford en pisar el suelo de la pista central de la Rural, en una ceremonia encabezada por el nuevo Secretario de Agricultura, Sergio Iraeta.
El animal perteneciente a la cabaña Don Benjamín, nació en agosto de 2021 en el contexto de la Copa América, de ahí deriva su nombre. Actualmente pesa 1140 kilos.
Desde la cabaña aseguran que es un excelente animal reproductor por su pureza y su valor en el mercado.
Por otra parte es una variante que se adapta a pasturas duras. Esto beneficia a los productores porque se adapta a contextos duros. Tiene resultados elevados en la calidad de su carne.
La raza elegida para la inauguración de la pista central fue Hereford en honor a los 100 años de la creación de la Asociación Argentina de Criadores Hereford.
