Dos desarrolladores de Eduardo Castex apostaron por la innovación tecnológica para facilitar los pedidos de comida. Marcelo Saiz y Pablo Barretta son los creadores de GulApp, una aplicación móvil que ya se encuentra disponible en Google Play Store y Apple App Store, diseñada para conectar a clientes y comercios gastronómicos a través de una experiencia más ágil e intuitiva.
La idea comenzó a tomar forma una vez que ambos finalizaron sus estudios en el ITES. Según explicó Saiz, la propuesta surgió al advertir que, para realizar un pedido, los clientes debían comunicarse por teléfono o WhatsApp y consultar uno por uno los productos disponibles. El objetivo fue simplificar ese proceso mediante una aplicación donde toda la información estuviera organizada y actualizada.
El desarrollo se dividió entre ambos. Barretta estuvo a cargo del diseño y la experiencia visual de la aplicación, mientras que Saiz desarrolló toda la infraestructura tecnológica, los servidores y el sistema que administra la información.
Cómo funciona
GulApp permite visualizar las cartas digitales de los restaurantes, consultar precios, promociones, categorías de comidas y realizar búsquedas por productos específicos. Además, detecta automáticamente la localidad donde se encuentra el usuario para mostrar los comercios adheridos de esa ciudad, aunque también permite seleccionar otras localidades cuando el servicio se expanda.
Para concretar un pedido es necesario registrarse en la plataforma. A partir de allí, el usuario puede elegir si retira la compra en el local o solicita delivery. El comercio recibe el pedido en un panel de administración propio y puede informar cada etapa del proceso mediante notificaciones automáticas, desde la aceptación hasta el envío.
La aplicación también incorpora un sistema de valoración mediante estrellas y comentarios, un ranking de comercios y herramientas de administración para que cada restaurante pueda gestionar pedidos, controlar estadísticas de ventas, publicar ofertas y administrar su carta digital.
Primeros comercios y crecimiento
Actualmente GulApp cuenta con cuatro comercios gastronómicos activos de Eduardo Castex, aunque otros ya iniciaron el proceso de incorporación. Según Saiz, la recepción fue positiva tanto entre los comerciantes como entre los usuarios, y la aplicación ya supera el centenar de descargas entre dispositivos Android e iPhone.
Los desarrolladores aclararon que la plataforma está destinada exclusivamente a comercios gastronómicos habilitados y que, a futuro, podría sumar nuevos rubros relacionados con la alimentación, como heladerías.
Un proyecto con proyección provincial
Aunque por el momento funciona únicamente con locales de Eduardo Castex, GulApp fue desarrollada con una arquitectura preparada para incorporar restaurantes de cualquier localidad de La Pampa. El sistema detecta automáticamente la ubicación del usuario y adapta el contenido según la ciudad donde se encuentre.
Con esta iniciativa, Marcelo Saiz vuelve a apostar por el desarrollo de soluciones digitales nacidas en Eduardo Castex. Tras la creación de la plataforma «Manos del Pueblo» para artesanos, ahora, junto a Pablo Baretta, busca impulsar la transformación digital del sector gastronómico local mediante una herramienta diseñada íntegramente por desarrolladores castenses.
